我們的優勢
Our Advantage
  • 【盱眙龍蝦培訓】專業廚師團隊

    聘請的均為盱眙本地龍蝦大廚,有十多年資深龍蝦燒制經驗和自身技術過硬的廚師

  • 【盱眙龍蝦培訓】一對一教學

    每項龍蝦技術均讓學員親手操作,一對一培訓,采用注重實踐+理論相結合方式學習,讓學員更快掌握技術

  • 【盱眙龍蝦培訓】包教包會的承諾

    我們承諾包教包會,時間不限,學習的每項技術配方均可帶走,若回家做的味道不好,再回來免費學習,直到學會,滿意為止

  • 【盱眙龍蝦培訓】免費開店指導

    服務包括教授如何市場調研、選址、店鋪設計圖、接待客戶、廣告宣傳等開店流水線式指導

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盱眙龍蝦培訓
【盱眙龍蝦培訓】 在數十年前,盱眙還僅僅是一個蘇北不知名的小縣城,而今卻以小龍蝦產業而聞名天下,成為中國聞名遐邇的龍蝦之城,每年都會有數十萬名食客奔赴盱眙,只為品嘗那一次傳說中的龍蝦美味。 目前,盱眙已經形成了一條從養殖、銷售,到深加工、燒制等完整的龍蝦產業鏈條,而盱眙龍蝦真正揚名海外的,還是在于其香飄四海的獨特風味。在盱眙這座小縣城里,幾乎每條大街上都會有一家小龍蝦餐館,但是真正傳承了盱眙小龍蝦精髓的卻并不多見,xx龍蝦就是其中之一。 盱眙霸王蝦龍蝦培訓有限公司主要從事盱眙龍蝦培訓、十三香龍蝦調料、 蒜泥龍蝦調料、椒鹽龍蝦調料、醬料、龍蝦蝦苗批發,十三香龍蝦調料研發等業務。 為了弘揚盱眙龍蝦的飲食文化、推廣正宗的盱眙龍蝦美食、滿足包括海外人士在內的各界人士學習正宗的盱眙十三香龍蝦制作方法的愿望、為有志于從事盱眙龍蝦烹飪行業和準備開盱眙龍蝦店的朋友進行就業前的專業化標準化培訓、為行業中的朋友提高烹飪技藝、考取江蘇省烹...
龍蝦文化
News
  • 26

    2019-07

    小龍蝦池塘的消毒步驟

    養殖深水小青蝦的湖泊請求水頭緊缺,土質優良,進排便當,池埂頂寬3米之上,坡度1:3,面積以5~10 畝為宜,長方形,水深1~2 米。新開挖的湖泊和舊塘要視狀況加以平坦塘底、肅清...

  • 26

    2019-07

    盱眙龍蝦調料與火鍋香料

    火鍋香料不是十三香,其區別是: 1 、火鍋香料主攻的是火鍋賦香、增香、固香,同時可用于其他腥膻類食物烹調之用,而盱眙龍蝦調料則側重于燒菜、涼菜和素菜類烹飪。 2 、 選用的...

  • 26

    2019-07

    鑒別盱眙龍蝦真假的方法

    1、盱眙龍蝦一般體長8公分以上,體重至少一兩以上,肉質飽滿,尾部大而圓敦; 2、鰓、肚子和腸子潔白干凈,燒制前腸子也不需抽掉; 3、外殼黑而發亮,好似抹了油; 4、頭部有膏黃;...

  • 16

    2019-07

    關于龍蝦的五個問題解答

    1、小龍蝦是蟲不是蝦? 在我國每年的510月是小龍蝦上市最好時節,小龍蝦是生長在淡水的甲殼生物,它的祖籍是北美洲,學名叫克氏原螯蝦。有人網傳小龍蝦是蟲不是蝦,是當年侵華日...

  • 16

    2019-07

    世界上的特別龍蝦

    根據吉尼斯世界紀錄的記載,迄今為止,人類史上發現的世界上最大的龍蝦重達 19.87 公斤 ,挨近 40 斤,是 1977 年在加拿大境內的新斯科舍半島捕獲,體長約為 1.2 米 。而之后世界各地...

  • 16

    2019-07

    龍蝦的蝦頭究竟可不可以

    要問在我國最受歡迎的小吃是什么,許多人都會推薦小龍蝦,在大多數的時分,我國不同區域的人之間的口味是有很大不同的,可是唯獨蝦類食物,根本全民皆愛。雖然說好吃的小龍蝦...

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